 花嫁修業をぜんぜんしてなかったあたし。 基礎ができれば、あとは旦那サマの好みや、食べる量とか、いろいろあるから、相手がいてこその修行だとあたしは実感してます。 というのは、ほとんど土台がなかったからこそ、まっさらな状態で吸収しやすく、旦那サマ好みに自分の腕を磨けたという体験を通して、そう実感している今日この頃。 なべを焦がしちゃったり、指を切っちゃって痛かったり、伸ばしていた爪を切っちゃったりして悲しくなったりするけど、そうやって失敗しながら成長していくんだと思う。 高級割烹料理店で修行している料理人サンが、手を怪我したり、切ったりした数だけ上手になるって言ってたモン。料理人サンだって沢山失敗して上手になるんだモンね。 旦那サマだって、失敗しながらも一生懸命自分のために作ってくれていると感じられたら、それだけで嬉しいし、幸せだし、微笑ましくうつって励みにもなるんだと思うの・・・。 『料理は愛情』とよく決まり言葉のように言うけれど、やっぱり食べてくれる人がいて、誰かのために作るお料理がイチバン美味しく作れると感じてます。 『料理は愛情』は本当にそう思う！！！っていうか、そうなのよっ！！！ 本当に・・・。 余談だけど・・・ お仕事柄、お年寄りの方と触れ合う機会が多かったから、色んなお話を聞いたりしてたんだけど、人生の先輩の言葉は本当にためになるし、勉強になるし、頭が上がらないことが多くて、素晴らしいと感じることが多かったの・・・。 それ以降、ことわざ集を見るのがあたしの趣味（笑） 大事にしよう！お年寄り。大事にしよう！日本の文化。大事にしよう！人生の先輩。 話を戻して・・・ 結婚して、お料理を始めて、お料理が大好きになったあたし。 作っている時の楽しさ、一人で寂しい時旦那サマの事を思いながら、思いを込めてお料理を作る幸せ、美味しいって言ってもらえる喜び、喜んでもらえる喜び、自分でも美味しいって思えるお料理を作れることの喜び、自分が作ったお料理を一緒に食べる喜び、作るたびに新しいレシピが増えていく喜び・・・。 本当にお料理は楽しい。 しかも奥が深い。ジャンルも多種多様。 家の旦那サマはお料理が好きで、お休みだと積極的にしてくれる、ううん、したがる方なので、三度三度必ず作るというプレッシャーや義務がない分、いつも作ることが新鮮に感じられるので、本当に感謝しています。 お料理が好きになれているのも、旦那サマのおかげかも。 お料理を通して、夫婦の新密度がUPしているといっても過言ではないよ。 それはなぜかと言うと・・・ どっちが美味しいお料理を作れるかみたいな、お互いに良きライバルみたいなところもあり、 相手の体調や気分を思いながら、相手の喜ぶお料理を作るという、お互いに愛情表現みたいなところもあり、 メインで作るのはどちらかでも、作らない人は待ってるんじゃなくって、必ず一緒にお台所に立って、片付けとかのお手伝いを必ずお互いするから、共同作業みたいな連帯感みたいなところもあり。 本当に以心伝心になってくるし、あうんの呼吸が生まれるし、同じものを同じように美味しいって感じられるのは本当に一体感。ステキなこと。 旦那サマがお料理をするのを見てて、お料理にはレシピやジャンルによって男性にむいている料理、女性にむいている料理があるな～と感じてる。 中華なべをふったり、強火で炒めたり、フランベしたり、豪快な力や火力の要るお料理は男性の方が上手にできるし、むいていると思う。 細かい下ごしらえや下準備が必要なお料理は、女性にむいていると思う。 もちろんどちらも男女どちらも作れると思うし、得意不得意は性別関係ないと思うから、一概には言えないけど、あたしが見てきた感じでの感覚としてはそうかな。 というか家の場合はそうかな・・・。 「お料理」ということを通して、お互いを認めて、お互いをより知って、お互いを高めて、お互いを支えて、お互いを思いやって、お互いを褒めあって・・・と沢山の絆を増やせる。沢山のやりとりが生まれる。 「食」って人間になくてはならない大事なものだから、大事にしたいよね。 食事にまつわる時間を美味しく、楽しく過ごせるということは、その人が幸せということに比例すると思う。 今のあたしの課題は、素材の原産地の知識を深めたり、それぞれの旬の時期を把握したり、鮮度のよしあしの目利き力をつけたり、素材の保存方法技術を深めたりすること。 野菜ソムリエの資格を取らなくてもいいから、その知識や技術だけ習得したい。 働くためにではなくて、旦那サマと幸せに生きるために、学びたい。 結婚生活はバラ色で幸せ一杯だよ。 幸せは、相手にしてもらうことでも、してあげることでもなくて、一緒にしていくものだと感じています。 お気に入りのレシピを少しずつBLOGにUPしていきたいと思ってます♪  ランキングUPになるので、よかったらポチッとお願いいたします。PR 女の子はかわいくなれる♪美しくなれる♪輝けるハズ♪ キラキラしてる女の子は魅力的。
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